Análisis del Entorno y Aspectos Legales

Análisis político legal

El Sistema Tributario Nacional se encuentra comprendido por:

Los Tributos siguientes:

1. Para el Gobierno Central;

a) Impuesto a la Renta;

b) Impuesto General a las Ventas;

c) Impuesto Selectivo al Consumo;

d) Derechos Arancelarios;

e) Tasas por la prestación de servicios públicos, entre las cuales se consideran los derechos por tramitación de procedimientos administrativos.

f) El Nuevo Régimen Único Simplificado. Inciso f modificado por la Cuarta Disposición Final del Decreto Legislativo N° 937.

Procedimiento para obtener una licencia de funcionamiento

Requisitos de carácter obligatorio según Decreto 1879 de 2008:

Matricula mercantil vigente.

Concepto sanitario.

Otros requisitos de carácter obligatorio no estipulados en el Decreto 1879 de 2008

Concepto técnico de seguridad humana y protección contra incendios.

Lista de precios.

Inscripción en el RUT.

Inscripción en el RIT.

Certificado de manipulación de alimentos.

Existen leyes que afectan directamente a los fabricantes de pan, con el fin de establecer los principios generales de higiene que deben cumplir los establecimientos donde se elaboran o expenden productos de panificación, los cuales buscan estables las características de calidad sanitaria e inocuidad que deben cumplir los productos elaborados:

Base legal

LEY 9 de 1979

Código Sanitario Nacional por cuanto dicta medidas sobre las condiciones sanitarias básicas para la protección en el medio ambiente, suministro de agua, saneamiento de edificaciones, alimentos, droga, medicamentos, cosméticos, vigilancia y control epidemiológico, prevención y control de desastres, derechos de los habitantes respecto a la salud.

RESOLUCIÓN 5109 DE 2005

Reglamento Técnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado para alimentos envasados y materias primas de alimentos para consumo humano, expedido por el Ministerio de Protección Social y publicado en el Diario Oficial 46150 de enero 13 de 2006.

DECRETO 1575 DE 2007

El objeto del presente decreto es establecer el sistema para la protección y control de la calidad del agua, con el fin de monitorear, prevenir y controlar los riesgos para la salud humana causados por su consumo, exceptuando el agua envasada.

Aplica a todas las personas prestadoras que suministren o distribuyan agua para consumo humano, ya sea cruda o tratada, en todo el territorio nacional, independientemente del uso que de ella se haga para otras actividades económicas, a las direcciones territoriales de salud, autoridades ambientales y sanitarias y a los usuarios.